ほんの少し添えるだけで、食事に彩りと深みがます、小さなおかず達。
色が違うもの、食感が違うもの、味が違うもの、形が違うもの。
すっぱい、あまい、からい、サクサク、こりこり、ふわふわ….
それが合わさって、ひとつのハーモニーがうまれます。
そんな、プレートを彩る、小さなスパイスおかずを、学んでみませんか？
エスニックな気分にさせてくれるスパイスを取り入れ、おうちで簡単にできる小さなスパイスおかず。
作り置きをしておけば、毎日の食卓も華やかになることでしょう♪
単発講座なので、誰でもご参加いただけます。
最後に、たくさんのおかずを盛り合わせて１つのプレートをつくり、みんなで美味しくいただきます♪
大人気「ベジタリアン・スパイス料理教室」大崎ちほさんによる、「プレートを彩る、小さなスパイスおかずを学ぶ１日単発講座」を、開催することになりました。
この講座は、「ベジタリアン・スパイス料理教室 」の参加者から、いつもちほさんが作ってくれる、小さなスパイスおかずも学んでみたい！というリクエストを受けて、開催が決定したものです。
今回は、ちほさんが、美味しいスパイスカレーを準備してくれますので、わたし達が、それに合わせる、小さなおかずを作りながら学ぶというクラスになります。スパイスカレーだけでなく、ご家庭の食卓のアクセントにもなるおかずをご紹介いただきます。
ベジタリアン・スパイス料理が、はじめての方も大歓迎！
まずは、ちほさんの、美味しいスパイスプレートを食べてみたいという方もぜひ、この機会にご参加ください。
みんなで美味しく調理して、美味しくいただく、素敵な時間をすごしましょう。
◆ 日時
2021年2月19日（金）10時〜13時頃
＊ 開場は9時45分です。
＊ みんなでつくったスパイス料理の試食時間を含みます。
◆ 参加費
5,500円
（当日：会場にてお支払いください。）
◆キャンセルポリシー
・3日前までのご連絡：なし
・3日前（2月16日）以降： 100%
＊3日前までのご連絡は、キャンセル料はいただきませんが、参加できないことがわかった時点でお早めにご連絡いただけると幸いです。なお、3日前以降は、材料調達と仕込みの関係で100%となります。
◆持ち物
エプロン、マイ包丁、お手拭き、筆記用具
◆お申し込みフォーム
https://kokucheese.com/event/index/607448/
※ 上記のフォームよりお申込みをお願いします。
※ 3日前までにお申込みください。
◆ 場所：space わに
神戸市中央区中山手通3-15-11 2階
・JR 元町駅（東口）より、鯉川筋を山側へ、徒歩10分。
・阪急 三宮駅（西口）より、徒歩12分。
・地下鉄 県庁前駅（東１または西1出口）より、徒歩8分。
アクセス詳細はこちら
http://spacewani.com/access/
※駐車場、駐輪場などについては、上記アクセスページをご覧ください。
◆講師プロフィール
大崎ちほ
アトリエ・ロロルカ主宰
料理家、ローフードパティシエ
動物と地球を守る活動家
アシュタンガヨガ練習生
岐阜生まれ、大分育ち、神戸市在住
2013年 全米ヨガアライアンス200取得
2019年 ル・コルドンブルー神戸校ブーランジェリディプロム取得
2019年 ペットセーバーインストラクター取得
JLBAローフード協会認定講師
動物好きが高じて、30年勤務した医療機器メーカーを退職し、2019年よりヴィーガン・ベジタリアン料理教室やペットのための応急・救急セミナー等の活動を開始。日用品などの選択基準は動物実験をしない会社のもの。